La bebida en todas sus formas
La fotografía de bebidas es un mundo aparte dentro de la fotografía gastronómica. Las luces, las perspectivas, el enfoque… todo cambia. Prueba de ello es el proyecto que realizamos para Lustau, donde el protagonista es la bebida en todas sus formas: en botella, servida, en forma de cóctel elaborado o como maridaje.
Con el proyecto de Lustau, queríamos conseguir un ambiente natural y sencillo, recrear un mundo que el consumidor identificase dentro de su día a día, en el que pudiese verse reflejado tomando el aperitivo los domingos con su vaso de vermut o sirviéndose una copa de un buen vino para acompañar una deliciosa comida. Para ello, decidimos elegir una combinación de momentos de consumo con lifestyle, donde hay imágenes que recrean lugares, otras en las que se muestra el producto como el maridaje perfecto para diferentes platos o recetas y otras tantas en las que se elaboran diferentes cócteles con el producto como base.
Home Economist para fotografía de bebidas
A la hora de hacer fotografía de bebida y cócteles, es fundamental que exista un buen estilismo detrás de las mismas. Un home economist especialista en bebidas es muy importante a la hora de que el vaso, el cóctel o el garnish queden perfectos. A nosotros nos apasiona el estilismo de bebidas y tenemos en el estudio una gran cantidad de herramientas que nos permiten “maquillar” los cócteles para que queden perfectos y conseguir, además, un efecto duradero que conserve las bebidas en perfecto estado durante toda la sesión.
Para estas sesiones, elegimos recrear al máximo la luz natural buscando efectos diferentes: la luz de los rayos cálidos de la primavera para algunas fotos, el ambiente que aporta la luz de las primeras horas de la mañana para otras o el sol del verano en una terraza o en el campo. Cuidar la iluminación y conseguir el efecto deseado nos permite teletransportar al espectador por las estaciones del año, a situaciones concretas con las que se pueda identificar y hacerlo parte de las escenas creadas.
Servir un vermut rojo con una rodaja de naranja es un acierto, pero hacerlo con un vino es un pecado… esta es la importancia de elegir con sumo cuidado los elementos que aparecen junto al producto.
Snaps producciones
Otro punto fundamental para esta sesión, fue elegir con sumo cuidado los elementos que iban a aparecer junto al producto. El vermut combina con unos sabores muy diferentes a los que podrían acompañar a un vino. Y, por supuesto, dentro de cada vino, las variaciones en el sabor y el aroma de los mismos, se tendrán que ver reflejadas en los elementos con los que presentemos cada producto en las fotografías. Por ejemplo, servir un vermut rojo con una rodaja de naranja es un acierto, pero hacerlo con un vino es un pecado. Lo mismo nos ocurre con los maridajes: un gazpacho marida a la perfección con el Fino Jarana de Lustau y, sin embargo, para acompañar un tartar elegimos un buen Brandy de Jerez.
Todas estas elecciones que podrían parecer aleatorias, pero que son en realidad muy meditadas, son las que hacen que la fotografía gastronómica de bebidas se convierta en un arte en sí misma. La iluminación, el atrezzo, los ingredientes, la elaboración de platos adecuados y de las bebidas por parte de un estilista gastronómico especializado, son lo que hace que una fotografía pase de ser una simple imagen a ser una evocación de un momento que llame al cliente al consumo.
